1先将胡萝卜切丝，姜，洋葱切丁。
2在碗里加入切好的咸菜、葱，放入盐、味精、花椒油、辣椒酱。
3下锅煮面，放入喜欢吃的蔬菜。
4碗里放入面汤，将调料搅拌均匀。然后盛入面条。
5炸酱。先酱肉末炒熟，加入甜面酱。
1将牛肉洗净切丁，熟花生去皮切碎。
2将干辣椒切段，红椒、黄椒洗净切碎。
3将面条放入开水锅中煮熟，捞入碗中。
4在炒锅内注入色拉油烧热，放入干辣椒段、辣椒酱，香叶，八角，桂皮，姜等香料炒香香，放入牛肉丁炒熟，加入适量盐，生抽，耗油略炒。，加入适量清水炖煮两个小时。
5炒好的牛肉丁盛在面条上，撒上青椒碎、红椒碎即可。
1将葱姜洗净切末，牛腩洗净切成大块，求烫去血水，放入锅中，加入姜、葱末、酱油、料酒、盐煮入味。
2将番茄去皮切片，香菜洗净切末。
3将洋葱洗净切片。
4将面条放入开水锅中煮熟，捞入碗中。
5将牛腩、番茄片、洋葱片放入面条中，淋上香油，用香菜装饰即可。
1.准备食材：番茄、鸡蛋、龙须面。
2.番茄切十字口，热水中烫下去皮切块，油锅烧热，葱花爆香，放入番茄翻炒。
3.将番茄炒出红色汤汁，加入清水煮沸并加少许盐调味
4.放入龙须面稍煮一会。
5.再打入2个鸡蛋，蛋黄用筷子捅破容易熟。
6.装碗，撒上香葱或香菜即食。