西红柿鸡蛋面

1.准备食材：番茄、鸡蛋、龙须面。
2.番茄切十字口，热水中烫下去皮切块，油锅烧热，葱花爆香，放入番茄翻炒。
3.将番茄炒出红色汤汁，加入清水煮沸并加少许盐调味
4.放入龙须面稍煮一会。
5.再打入2个鸡蛋，蛋黄用筷子捅破容易熟。
6.装碗，撒上香葱或香菜即食。