老麻抄手

1肉末放入鸡蛋、姜末、胡椒粉、盐，使劲向一个方向搅拌。再放入葱花、香油拌匀。
2抄手包好放入盘中。
3把葱花切好，待用。将姜蓉、蒜蓉、胡椒面、鸡精、黑、胡椒粉、香醋、酱油、红油、香油入碗，加入骨头汤和鸡汤。
4水烧开，先把蔬菜煮熟，放入作料碗里边。
5水开放入抄手，抄手浮起来就代表熟了，汤底加入两勺面汤搅拌均匀，把熟抄手水分沥干放入碗中